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2023.08.08
テーマ:
社外参謀◆今朝の一言
それって本当に競合ですか?
久しぶりに実家に
帰ってきました
実家は名古屋の住宅街にある
喫茶店です
息子(石原)がコンサルのため
実母(社長)と息子の会話は
必然的に商売の話となります
社長:コンビニのコーヒーとお弁当に取られて、売上が減ってしまったのよ…
石原:そうなん。どれくらいの人がコンビニに行くの?
社長:そうね…どれくらいかしら…
とにかくたくさんよ
うちは駐車場も少ないから、コンビニの方が行きやすいのよ
石原:何割ぐらいの人が車で来るの?
社長:1割ぐらいかな…
ここまでの会話を見て
いかがでしょうか
ま、要するに
近所のコンビニのせいで
売上が減っている
とのことですが、
ここで大切なのは
果たしてコンビニは
本当に競合なのか?
コンビニの弁当を食べたい時
(急いでいる、金がない)
もあるでしょうが
温かい作りたてのランチを
ゆっくり食べたい時
もあるでしょう
駐車場があれば便利ですが
ないならないなりに
近所の人を呼ぶ策も
ありますよね
つまり、
コンビニは競合ではない
本当の競合は
温かいご飯を作る主婦
(主婦より美味しいものを作る)
であり、
暑い中出かけたいと思わせない暑さ
(暑くても来たら快適)
ではないでしょうか
ですので社長には、
コンビニのことに
気が散って
自分の足元が
疎かになっていませんか
家では食べられない
お弁当では出せないメニュー
をもっと作ったり
暑い中でも来たくなるぐらい
お店を快適にしたら
(冷たーいおしぼりを出す)
(お店をピカピカにする)
(iPadを置いて雑誌読み放題にする等)
売上伸びると思いますよ
とお伝えしました
そうね…
とわかったような
わかってないような
返事をされてましたが(苦笑)
強い競合がいると
そこを自分の競合
と勘違いしがちです
あなたの競合は
本当は誰でしょうか?
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