と

食べ放題のお店

ワンダイニングさんのCMが

軽やかに流れてきます

食べ放題のお店ですから

お肉が美味しい

とか

デザートが豊富

とか

サービスを売りにするのが普通

ですよね^ ^？

ところが

ワンダイニングのCMには

お肉のお話も

デザートのお話も

一切出てきません

ワンダイニングさんの

キャッチコピーは

『人生に２時間の幸せを』

お店に来てくれれば

忙しい人生の中で

２時間だけれども

幸せを感じられますよ〜

との謳い文句です

戦略的な観点で言うと

２軸による差別化戦略です

縦軸にサービスの良し悪し

を取り

横軸に人生の過ごし方

を取ります

サービスが良い

（お肉が美味しい）

（デザートが豊富）

のは今どき当たり前

それに加えて

家族や仲間との

楽しい時間を過ごせる

空間を提供する

と強調しています

そのために、

・テーブルオーダーにする→団欒の時間を増やす

・社員はアルバイトからの昇格を奨励→価値観の共有がスムーズ

・気づきメモ（こんなことで喜ばれたなどのスタッフからの気づきを言語化し共有）による『気づく力』の養成

などなど

価格や本業どストレート以外の

価値を提供することで

他の食べ放題店との

差別化を図っています

このように

本業ど真ん中以外で

お客さんが望んでいるであろうこと

ここを見つけていくと

価格以外で差別化が出来上がりますね